Агрохолдинг "Ермак", в состав которого входит завод "Хакасская баранина", увеличил мясопереработку на 15%. По словам владельца предприятия Виктора Ермакова, проект по созданию одного из крупнейших в Сибири комплексов по производству баранины продолжает реализовываться.
«Сейчас мы сделали упор на производство зерна и увечили посевную площадь, однако животноводство – наша основная цель и мы планируем до конца года направить средства на развитие этого направления», - прокомментировал он «Ъ-Сибирь», не уточнив сумму вложений.
Агрохолдинг "Ермак", напомним, был образован в ноябре 2019 года. В него вошли завод "Хакасская баранина", ООО "Нива", ООО "Сибирская ферма" и ООО "СГЦ "Хакасский". В свою очередь у истоков "Хакасской баранины" стоял экс-глава республики Виктор Зимин, который, будто предвидел перспективы мясоперерабатывающего предприятия и всячески продвигал реализацию этого амбициозного проекта. Благодаря чему теперь местные фермеры имеют 100%-й и круглогодичный рынок сбыта.
Также отметим, что предприятие, несмотря на свою молодость, является социально-ответственным и в непростой для республики период - во время пандемии коронавируса - существенно помогало региону, поставляя дефицитные на тот момент средства индивидуальной защиты для работников медучреждений и аппараты искусственной вентиляции легких. В общем на эти цели было потрачено более 100 млн рублей.
При этом на строительство и процесс становления завода инвестиций со стороны субъекта и федерального центра не привлекалось. Строительство объекта полностью финансировалось за счет собственника.
Forbes - о перспективах овцеводства и завода «Хакасская баранина»
Сегодня агрохолдинг, в состав которого входит завод "Хакасская баранина, выпускает продукцию, которая пользуется спросом не только на внутреннем рынке страны, интерес к ней проявляют и за рубежом.
Так, например, в ходе недавнего визита в Хакасию продукцию "Хакасской баранины" высоко оценила делегация из Казахстана. Руководитель делегации Лариса Сырокваш отметила, что у хакасской баранины - свой собственный, эксклюзивный вкус. И что очень важно, она не имеет запаха.
"Хакасская баранина считается одной из элитнейших. Мы были на заводе "Хакасская баранина", и он нас впечатлил. Мясо великолепное, производство современнейшее, соответствует всем стандартам качества".
Глава делегации Казахстана о поездке в Хакасию: Регион очень маленький, но вкусненький!
Обращаем внимание, что в мире баранина стала единственным видом мяса животных, доля потребления которого за последние 20 лет осталась стабильной, на уровне 12%. За тот же срок потребление говядины упало с 24% до 20%, свинины — с 38% до 33%. «Стабильность сегмента говорит об устойчивом спросе на мировом рынке», — полагает эксперт. В странах Центральной Азии, Ближнего и Среднего Востока на баранину не распространяются конфессиональные ограничения в отличие от других видов мяса.
Комментарии