Трое жителей Красноярского края получили отравление с предварительным диагнозом «ботулизм». Об этом сообщил руководитель управления Роспотребнадзора по Красноярскому краю Дмитрий Горяев.
Специалисты установили, что пострадавшие съели отварную кукурузу в вакуумной упаковке (450 гр.) производства фирмы A.I.M-SHAMSHOD (Республика Узбекистан).
По данным Горяева, продукт поставлялся в Красноярский край, Новосибирскую, Кемеровскую и Омскую области, Алтайский край, Хакасию, Бурятию и Забайкальский край. Вся продукция, отгруженная в магазины, арестована и изъята. В отношении импортера проводится внеплановая проверка.
"Если вы вдруг успели купить эту кукурузу - ни в коем случае не употребляйте ее в пищу! Ситуация остается на строгом контроле Роспотребнадзора", - предупредил главный санитарный врач Красноярского края.
Справка
Ботулизм - тяжелое заболевание, поражающее центральную нервную систему, и при несвоевременном обращении за помощью заканчивается летальным исходом.
Возбудители ботулизма живут только при отсутствии доступа кислорода. Именно поэтому ботулизмом часто заболевают после употребления герметически закрытых консервов, солений и копчений домашнего производства, где в толщу продукта не проникает воздух, и создаются благоприятные условия для сохранения возбудителя болезни. При этом внешний вид, вкус и запах продуктов не изменяется, иногда, и совсем не обязательно, может отмечаться вздутие консервных банок.
Споры ботулизма широко распространены в природе: их постоянно находят в воде, особенно в придонных слоях, почве, откуда они и попадают в продукты, подвергающиеся консервированию и переработке.
