На юге соседнего с Хакасией Красноярского края прокуратура утвердила обвинение заведующей минусинским детским садом за небезопасное питание.
Как сообщало 19rusinfo.ru, в конце декабря прошлого года в СМИ завирусилось видео, на котором сотрудницы пищеблока детская сада №19 "Хрусталик" демонстрируют, из какого сырья им приходится готовить еду для маленьких воспитанников. На записи видно, что мясо имеет желеобразное состояние, покрыто слизью и легко разделяется руками.
Фото: прокуратура Красноярского края
Надзорное ведомство организовало проверку. Опасения подтвердились – 160 кг говядины имели очевидные признаки недоброкачественности. Мясо местами имело зелёный оттенок, от него исходил кислый запах, а при разморозке выделялось слишком много воды.
Но всё это не мешало директору учреждения давать подчинённым указания готовить «из чего есть» и продолжать придерживаться меню, обрезая и утилизируя «подозрительно-зеленоватые» кусочки. Приготовленные на небезопасном мясе супы и вторые блюда раздали детям для приема в пищу.
Тогда лабораторные исследования показали наличие в продукте кишечной палочки и превышение ряда бактерий от 80 до 150 раз.
Экспертное заключение вынесло свой вердикт – нарушения могли повлечь за собой массовое заболевание и отравление малышей, создать угрозу их жизни и здоровью.
Прокуратура утвердила заведующей обвинение за оказание услуг, не отвечающих требованиям безопасности жизни или здоровья потребителей (п. «б» ч.2 ст. 238 УК РФ).
«Вину не признаю, никаких указаний повару о приготовлении блюд из некачественного мяса я не давала. Следовательно, ответственность за ненадлежащую разморозку, переработку, термообработку и выдачу готовых блюд должна нести повар», — пояснила женщина.
Теперь ей грозит до 6 лет лишения свободы, сообщает пресс-служба прокуратуры Красноярского края.
Видео: прокуратура Красноярского края
