Совсем скоро, 25-26 октября, в Хакасии пройдет II Гастрономический фестиваль-форум юга Сибири «Баран-Талган». Это уникальное событие под вкусным названием - бренд региона. Фестиваль-форум посвящен развитию гастрономии и гастрономического туризма.
Он будет наполнен насыщенными событиями, среди которых деловая программа.
"Нас планируют посетить 25 федеральных спикеров со всей страны и послушать их выступления сможет каждый, т.к. будет вестись видеотрансляция с площадок", - отмечают организаторы.
Среди федеральных спикеров Леонид Гелибтерман – президент Международного этногастрономического центра, председатель комитета по гастротуризму Российского союза туриндустрий, Николай Ильин - Вице-президент Федерации рестораторов и отельеров Сибири и другие.
В рамках фестиваля-форума пройдет чемпионат «Лучший кондитер Юга Сибири», гастробаттл шеф-поваров юга Сибири, будут работать профориентационные площадки для школьников и студентов.
Хедлайнером мероприятия станет тревел-реалити «Повара на колесах», транслируемое на Первом канале.
"Звездные шефы Александр Архипов и Евгений Александров проводят гастрономические путешествия по России в поисках новых вкусов и культур, а оценивают блюда местные жители! Хакасии выпала честь познакомить звездных шефов с местной историей и кухней!" - подчеркивают организаторы.
В рамках фестиваля-форума будет работать несколько площадок. Центральной станет Республиканский музейно-культурный центр. Там зрители смогут посетить экспоцентр производителей, ярмарку крафтовой продукции и стать дегустаторами рекордов.
Запланированы рекорды: салат «Чафан» в виде туристического бренда «Хакасия – земля пяти стихий» (300 кг), торт в виде карты Республики Хакасия (200 кг), 2024 конфеты из талгана, выложенные в виде чатхана – хакасского музыкального инструмента. Зафиксирует их главный эксперт Международного реестра достижений рекордов «Достояние нации» Олег Назаров.
И еще один рекорд, который готовится для жителей и гостей Хакасии, будет зафиксирован на торжественном открытии II Гастрономический фестиваль-форум Юга Сибири «Баран-Талган». И это музыкальная композиция 222 чатханистов. Уникальное культурное событие региона!
Также для фестиваля-форума готовится постановка гастрономического спектакля «Хакасия – земля пяти стихий», основанного на легендах и сказах республики.
Фестиваль-форум открыт для всех желающих в возрасте 6+.
Комментарии