С начала 2022 года сотрудниками Управления Россельхознадзора по Республикам Хакасия и Тува и Кемеровской области при проведении мониторинга электронных ветеринарных сопроводительных документов (эВСД) на продукцию животного происхождения выявлены случаи поступления в 34 социальных учреждения Хакасии сухого цельного молока 26%, не отвечающего требованиям технического регламента ЕАЭС по показателям качества и безопасности.
Так, с помощью ФГИС «Меркурий» при анализе электронного документооборота по цепочке от получателя до изготовителя установлены признаки фальсификации продукции следующими предприятиями: ООО «Старт Лтд» (Самарская область), ООО «РУСМОЛ» (Самарская область), ООО «Уральский маслозавод» (Челябинская область), ООО «ПУГАЧЕВСКИЕ МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ» (Саратовская область) и ООО «Вкуснов» (Самарская область).
В частности, в качестве сырьясухого молока указывались либо сывороточно-жировой концентрат сухой и молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира «Биокрим», либо сыворотка молочная подсырная, тогда как согласно ГОСТу сырьём для изготовления сухого молока должно являться молоко коровье, молоко сгущённое или сливки.
Вместе с тем установлено, что сухое молоко, поступившее в социальные учреждения от изготовителя ООО «Уральский маслозавод», изначально было произведено ООО «Севан», площадки которого исключены из реестра ФГИС «Цербер» со статусом «фантом».
Данный факт может свидетельствовать о легализации продукции неизвестного происхождения, которая является потенциально опасной и может причинить вред жизни и здоровью потребителей.
Сведения о поставках потенциально опасной продукции направлены Управлением Россельхознадзора в адрес министерства образования и науки Хакасии, социальных учреждений, поставщиков и производителей продукции животного происхождения с указанием на необходимость проведения лабораторных исследований по показателям качества и безопасности пищевой продукции в аккредитованной лаборатории самостоятельно либо с привлечением третьих лиц.
Кроме того, информация передана в соответствующие территориальные управления Россельхознадзора для принятия мер реагирования в отношении производителей недоброкачественной продукции, - сообщили в пресс-службе Россельхознадзора.
