Чтобы поддержать и укрепить здоровье, важно внимательно относиться к своему рациону даже в продолжительные новогодние праздники. Чтобы помочь населению врачи выяснили, какой вред здоровью наносят коварные вещества под названием «трансжиры», попадающие в наш организм с праздничными блюдами. Искусственными трансжирами изобилуют крекеры, чипсы, печенье, жареные блюда. В результате они неблагоприятно влияют на уровень холестерина в крови, что способствует повышению содержания липопротеидов низкой плотности, - рассказали в Минздраве Хакасии.
В каких продуктах встречаются трансжиры?
Сладкие хлебопекарные изделия – пончики, блинчики, оладьи, вафли, любое жареное тесто.
Кондитерские изделия – выпечка, печенье, пирожные, торты, конфеты.
Мороженое, молочные напитки, кофе, горячий шоколад со сливками.
Картофельные чипсы, картофель фри и другие жареные продукты.
Переработанное мясо – колбасы, сосиски, сардельки, ветчина, бекон.
- Чтобы избежать вредного воздействия трансжиров на ваш организм в праздничные дни, постарайтесь полностью отказаться от продуктов, сделанных с их использованием. Для этого готовьте пищу самостоятельно, используя полезные растительные масла или сливочное масло в небольших количествах, майонез замените сметаной, оливковым маслом, лимонным соком или делайте майонез сами, чипсы и другие закуски можно заменить лавашом, а вместо обжаренных во фритюре полуфабрикатов выбирайте отварные блюда, приправленные специями, - говорят сотрудники республиканского центра общественного здоровья и медицинской профилактики.
Важно знать
Помните, что полностью отказываться от жиров нельзя! Но нужно выбирать их здоровые источники: растительные масла, орехи и семена, постное мясо, рыбу. Тогда ваш уровень холестерина будет в норме даже в дни праздничных новогодних каникул.
Комментарии