Роскачество выявило кишечную палочку в красной икре от восьми российских производителей. Как сообщает пресс-служба организации, причинами загрязнения продукции стали нарушения санитарных норм на производстве, а также неправильные условия хранения и транспортировки.
«Речь идет об икре, произведенной компаниями „Камчатское море“, „Меридиан“, „Восточный берег“, „Лента“, „Сахалин рыба“, Royal Black, „Форвард-С “ и „Московский рыбокомбинат“», — сообщили в пресс-службе Роскачества изданию «Ридус». В организации также отметили, что пищевое отравление может возникнуть не всегда, но риск увеличивается при высокой обсемененности продукта патогенными бактериями.
Специалисты подчеркнули, что безопасной для потребления оказалась икра только трех производителей — под торговыми марками «Очень», «Русское море» и «Тунайча». Остальные же марки не соответствуют установленным требованиям качества.
