В ходе специального исследования группа учёных установила, что любимая многими людьми еда, может оказывать опасное воздействие на кишечник.
Речь идёт о пище, насыщенной жирами. Её избыток в рационе негативно влияет на состав бактерий в кишечнике, взывая серьёзные проблемы, передаёт издание «Кубанские новости».
Результаты опытов на грызунах показали, что крысы, которые употребляли пищу с высоким содержанием насыщенных жиров животного происхождения, имели значительно меньшее разнообразие кишечных бактерий по сравнению с группой, которая придерживалась стандартного питания.
Такое изменение микробиома привело к проникновению бактерий через слизистую оболочку в кровь, что спровоцировало различные заболевания у крыс. При этом от избытков жиров в рационе страдает не только кишечник.
Так, учёные отметили, что у грызунов, потреблявших большое количество жиров, наблюдалась более высокая тревожность, что связано с изменением работы мозга и выработкой нейромедиатора серотонина, отвечающего за настроение и эмоциональное состояние.
В этой связи эксперты рекомендуют в ежедневном рационе питания поддерживать баланс между белками, углеводами и жирами.
«Самые полезные жиры можно получить из рыбы, оливкового масла, орехов и семян. Не стоит пренебрегать здоровьем кишечника и обратить внимание на то, что мы едим. Отказ от избытка жирной пищи поможет сохранить здоровье и хорошее самочувствие на долгие годы», — резюмировали учёные.
Как ранее сообщала «Свободная Пресса», россиянам рассказали, какая еда поможет организму справиться с жарой.
