Россельхознадзор мониторил систему «Меркурий» и выявил, что в обороте находится продукция из мяса птицы, которая попала в детские сады столицы Хакасии с нарушениями. Она поступила в абаканские детсады с датой выработки 14 мая годной до 21 мая этого года.
"При анализе сведений о производстве выявлено, что продукция произведена из тушек цыпленка-бройлера охлажденных с датой выработки 11 мая 2023 годен до 16 мая 2023. Производитель ООО "Кузбасский бройлер", не изменив термического состояния и не проведя термическую обработку при выработке, продлил сроки годности продукции путем транзакции на 5 дней до 21 мая 2023", - сообщает Россельхознадзор по Хакасии, Туве и Кемеровской области.
Согласно ГОСТу охлажденное мясо куриц при температуре воздуха от -2 °C до +2 °C хранится не более 5 суток.
За нарушение ООО "Кузбасский бройлер" объявлено предостережение, уполномоченному лицу общества, оформившего транзакцию, выдано предупреждение в ФГИС Ветис.
