Куриное филе с сыром, на гарнир – картофельное пюре, витаминный салат, хлеб – такое меню было предложено накануне ученикам 5 – 6 классов школы № 31 (Абакан, Хакасия). Горячий завтрак приготовлен детям за родительскую плату, и на одного человека по стоимости он составил 85 рублей. Повара готовят вкусно, по-домашнему – такие отзывы можно услышать от детей. Об этом сказал семиклассник Виталий Факеев:
– Меню каждый день разное. Очень вкусное было филе из курицы с начинкой из сыра. Люблю, когда здесь подают гречневую кашу и соки. Я всё съедаю без остатка.
Заместитель главы Абакана по социальным вопросам Татьяна Карташова и начальник городского управления образования администрации Абакана Ольга Усольцева оценили качество питания обучающихся в школе № 31. Начался новый 2022-2023 учебный год, и одним из важных компонентов организации образовательного процесса является питание учеников. Это одно из условий создания комфортного обучения.
Школе № 31 всего один год, как общеобразовательное учреждение она открылась с 1 сентября 2021 года. Здесь обучается 1265 детей. Всем обучающимся с первого по одиннадцатый классы предоставляется горячее питание. Ученики 1-4 классов питаются за счёт федерального финансирования, стоимость горячего завтрака обходится в 83 рубля, горячий обед для второй смены, а во вторую смену обучаются третьеклассники, стоит 105 рублей на одного ученика.
Татьяна Карташова ознакомилась с сервировкой обеденных столов, меню, санитарным состоянием помещения. Обеденный зал рассчитан на 400 посадочных мест. В момент, когда гости посетили школьную столовую, одновременно за столы сели около 200 человек. Большая перемена позволяет детям поесть без спешки, а кухонные работники после того, как дети вернулись на уроки, оперативно привели помещение в порядок.
Татьяна Евгеньевна поделилась впечатлениями:
– Начался учебный год, в Абакане за парты сели более 27 тысяч учеников, и, конечно, неотъемлемой частью учебного процесса является организация школьного питания. Администрация города Абакана совместно с Городским управлением образования, республиканским Министерством образования и науки осуществляют внутренний аудит, контроль за качеством школьного питания вместе с родительским общественным контролем, активным участником бракеражных комиссий.
Родительский контроль оказывает большую помощь в формировании меню, анализируя, что популярно у детей, что лучше всего употребляется в пищу, и в зависимости от этого, с учётом пожеланий детей, родителей, школьное меню обновляется и утверждается директором школы.
Отмечу, что в 31 школе меню как раз подобрано и с учётом вкусовых предпочтений детей, но и с соблюдением требований СанПиН, утверждённых Роспотребнадзором Российской Федерации в соответствии с возрастными особенностями школьников. То есть с наличием всех микроэлементов, витаминов, которые соответствуют подростковому возрасту, – всё это учтено в меню, включая нормы порций, сезонность питания, сообщает отдел по связям с общественностью и СМИ администрации Абакана.
Татьяна Карташова считает важным обратить внимание родителей на значимость такого фактора, как правильное питание, особенно в приготовлении домашней пищи, с соблюдением тех же принципов, какими руководствуется школа. Так, дети, по её наблюдению, совсем мало ели витаминный салат из капусты с морковью, хотя с аппетитом съели остальные блюда. Может быть, родителям стоит больше внимания в рационе питания уделять овощам. Она подчеркнула:
– Уважаемые родители, мы с вами ответственны за полезное питание, за здоровье наших детей, тем более, что на уровне Сибирского федерального округа, нашей республики есть проблемы с заболеваемостью детей, связанной с питанием. Это заболевание органов пищеварения, миопия – многие дети имеют ослабленное зрение, носят очки; сахарный диабет. Всё это напрямую зависит от качества питания. С началом учебного года у детей возросла учебная нагрузка, усилилась умственная деятельность, многие дети занимаются в спортивных секциях, получают дополнительное образование, и поэтому правильное питание очень важно для школьника любого возраста.
Директор 31 школы Татьяна Плоцкая рассказала:
– В нашей школе организованы горячий завтрак в первую смену и горячий обед для учеников второй смены. Дети с первого по четвёртый классы питаются за счёт федерального бюджета, обучающиеся других классов – за родительскую плату. 23 ученика у нас получают горячее питание за счёт средств городского бюджета как дети из малообеспеченных семей и дети с ограничениями по здоровью. В целом 95% от численности обучающихся в школе охвачены горячим питанием. Кроме этого, дети могут пользоваться услугами буфета, приобретать выпечку.
