В Роспотребнадзоре дали советы гражданам о том, как не слечь с отравлением после покупки арбуза или дыни.
При выборе в магазине арбуза или дыни необходимо проявить осторожность, ибо можно столкнуться с токсичными тыквинами. Об этом изданию "Парламентская газета" поведала глава отдела гигиены питания подмосковного управления Роспотребнадзора Надежда Раева.
Определить токсичность по внешнему виду сложно - для этого необходимо провести лабораторные исследования. Однако не стоит покупать очень большие или очень маленькие по размеру арбузы. Сигналами также являются трещины, вмятины, гниль, плесень и так далее.
"Хочется предупредить: не покупайте арбузы с лотков на обочинах дорог, в них от пыли и грязи накапливаются соли тяжелых металлов. Ни в коем случае не надрезайте арбузы в месте торговли, ведь неизвестно, где этот нож хранился и когда последний раз его мыли, если вообще мыли, и что им резали до этого", - добавила эксперт.
Кроме того, нельзя хранить разрезанный арбуз вне холодильника. Иначе можно слечь с пищевым отравлением. Кроме того, наиболее вредные вещества находятся около корки.
Как передает РИА ФАН, ограничить употребление арбузов и дынь рекомендуется людям, страдающим от сердечной недостаточности и проблем с почками. Дело в том, что их организм не может эффективно переработать и вывести поступившие с мякотью жидкость.
Что касается диабетиков, то они могут съесть небольшую дольку арбуза или дыни в первой половине дня. Но затем необходимо обеспечить физическую нагрузку организма, поведала диетолог Полина Королева.
