Сколько мяса в колбасе: кто пройдет проверку в Хакасии

  • 19 января 2015 09:20
  • Просмотров: 2344
Фото: svetozar.moole.ru Фото: svetozar.moole.ru

Покупатель должен знать, сколько сахара в газировке и мяса в колбасе. Производителю продуктов питания следует указывать не только состав ингредиентов, но и их процентное соотношение. Такое требование содержится в готовящихся поправках в законодательство, которые оказались в распоряжении "Российской газеты".

"Закон "О защите прав потребителей" требует указывать на этикетке ингредиенты методом простого перечисления. Да, мы знаем, что компоненты указываются "в порядке убывания". Но насколько велик разрыв? Сколько в колбасе мяса - 90%, 50% или 1,5%? А ведь это не праздный вопрос. От ответа на него зависит, во-первых, цена. А во-вторых, данные о точном соотношении продуктов нужны людям с хроническими заболеваниями и всем, кто хочет вести здоровый образ жизни", - говорит автор законопроекта депутат Госдумы Олег Михеев.

К сожалению, на сайте Хакасского центра стандартизации, метрологии и испытаний корреспондент ИА «Хакасия» не смог отыскать актуальную региональную информацию по качеству продукции местных товаропроизводителей. Только в официальных релизах Красноярского ЦСМ можно изредка встретить результаты исследования по продовольственным товарам хакасских производителей, которыми присутствуют на прилавках торговых предприятий соседнего региона.

Чаще всего в фокусе внимания оказывается продукция агропромышленной компании «МаВР». В августовской публикации 19rus.info “В Красноярске нашли голубую тушенку. К хакасскому производителю нареканий нет” речь шла о том, что говядина тушеная высшего сорта торговой марки «МаВР» набрала 25 баллов, что позволило разделить второе место с агропромышленным холдингом из Калининграда в исследованиях Красноярского ЦСМ. Это достойный результат.

Но в одном из октябрьских исследований эксперты Красноярского ЦСМ признали 80% образцов молочных сосисок фальсификатом. Согласно рецептуре молочные сосиски должны вырабатываться из мяса свинины, говядины, молока, яиц, сахара, соли и специй. Никаких других веществ в них быть не должно. В продукции агропромышленного предприятия «МаВР» были обнаружены животный белок, крахмал и каррагинан. Вместе с образцами других производителей молочные сосиски «МаВРа» были единогласным решением сняты с рейтинговой оценки.

Наш канал в Telegram